食品电商产业规模快速扩大 线上线下融合发展成为趋势

责任编辑：周圆    来源：www.newsijie.com

　　随着我国电子商务市场火爆发展，食品行业与电商市场融合加快，食品电商品牌不断崛起。食品行业从事电商业务的主要运营方式包括B2B、B2C、C2C三种模式，其中，B2C模式是指商家直接面对消费者销售产品的模式，是我国食品电商行业的主流运营方式。

　　相较于传统销售模式，电子商务具有交易成本低、产品供应周期短、客户范围广等优势，有利于企业调整组织结构，去除冗余环节，实现扁平化管理，提升企业整体效率，因此其市场规模快速扩张。2017年，我国电子商务市场交易额达到29.2万亿元，同比增长11.7%。电子商务市场的快速发展带动了我国食品电商市场需求不断上升。

　　根据新思界产业研究中心发布的《2019-2023年中国食品电商市场可行性研究报告》显示，2013-2017年，我国食品电商产业规模逐年增长，2016年超过2200亿元，2017年已经达到3600亿元，突破新高，食品电商已经成为我国电商行业发展的重点领域之一。随着我国物流行业发展壮大，特别是冷链物流行业布局日益完善，为食品电商市场进一步扩大奠定了良好基础。

　　2019年1月1日，我国正式实施《中华人民共和国电子商务法》，对我国电子商务市场的发展做出明确规范，生产经营不标准的厂商逐步退出电商市场，有利于正规小微食品生产企业获得更为宽广的生存和发展空间。同时，《电子商务法》也鼓励电商平台创新业务内容、提供多元化服务，对食品电商企业的新业态和新商业模式的建立给予了极大的促进作用，有利于我国食品电商行业的长期健康发展。

　　我国是全球最大的食品市场，食品产业规模庞大，随着我国居民消费能力的提升、消费观念的升级，对休闲食品的需求日益增长。在休闲食品电商领域，已经涌现出三只松鼠、良品铺子、百草味等知名电商品牌。在新零售趋势下，食品电商行业也开始向线下市场渗透，三只松鼠开始在线下开设体验店，良品铺子也开始在线下渠道进行更深入的布局。线上线下融合、全渠道发展成为我国食品电商行业的发展趋势。

　　新思界行业分析人士表示，互联网技术和电子商务市场的快速发展，为我国食品电商行业提供了发展机遇。食品电商打破空间限制，服务更为精准，且具有成本优势，产业规模持续快速扩大。《电子商务法》的出台，明确了我国电子商务市场的监管原则和机制，有利于电子商务市场环境的规范，对食品电商的发展起到有力促进作用。再加上新零售趋势的推动，食品电商行业开始向线下市场渗透，总的来看，我国食品电商行业未来发展前景广阔。